Antje und André Hetzel

Am 1. Juli 2001 wagte André Hetzel den Schritt in die Selbstständigkeit und übernahm den EDEKA-Markt in Fahrdorf an der Schlei. Schon damals immer an seiner Seite: Ehefrau Antje. Bis heute zieht die gelernte Fleischereifachverkäuferin zusammen mit ihrem Mann die Fäden im Markt und unterstützt ihn, wo es nur geht. Während der Vollblutkaufmann sich mit großer Leidenschaft um die Marktbelange kümmert, richtet seine Frau den Blick immer wieder über den Tellerrand und sorgt dafür, dass wichtige Details abseits des geschäftlichen Bereiches umgesetzt werden. Neben seiner Frau und seinen beiden Söhnen Leon und Nico, die so oft es geht im Markt mit anpacken, sind es vor allem seine Kollegen, die laut Inhaber Hetzel den Markt erst zu dem machen, was er ist: „Für mich ist entscheidend, dass meine Mitarbeiter Freude an ihrer Arbeit haben und zudem in der Lage sind, kompetente Betreuung und Beratung zu bieten. Dies ist bei unserem Personal definitiv der Fall. Dafür bin ich sehr dankbar, denn unser Team ist das wahre Kapital des Marktes. Die Chemie stimmt und das merken auch die Kunden.“


für das Wohl der Kunden

Bei EDEKA Hetzel bekommen Sie nicht nur alle Lebensmittel, die Sie brauchen, sondern zusätzlich eine große Auswahl an Spezialitäten, die das Leben noch genussvoller machen. In maritimer Wohlfühlatmosphäre bieten wir eine lückenlose Produktvielfalt, gespickt mit günstigen Angeboten. Für das gewisse Etwas lohnt sich der Stopp in unseren Frischeabteilungen.

Dort erhalten Sie stets frische Produkte sowie regionale Highlights und werden von unserem freundlichen und kompetenten Servicepersonal bestens beraten. Egal ob Fleisch und Wurst, Obst und Gemüse, Käse oder erlesene Weine und Spirituosen – schauen Sie vorbei und genießen Sie die Vielfalt.


Täglich frisch und Bestes aus der Region– unsere Obst- und Gemüseabteilung

Schon beim Betreten unserer Obst- und Gemüseabteilung strahlen einen die frischen Obst- und Gemüsesorten regelrecht an. Alles ist gut sortiert und sofort griffbereit. Für die Kunden ein wahres Eldorado. Zusammen mit ihren Kolleginnen Inge Rohlf und Melanie Becker kontrolliert Abteilungsleiterin Ute Riebeling die Waren mehrmals am Tag. Schlechte oder unansehnliche Produkte haben also keine Chance. Täglich wird das reichhaltige Sortiment der Obst- und Gemüseabteilung mit täglich frischen Produkten beliefert. Neben echten Exoten befinden sich auch einige Produkte aus der Region in den Regalen. Zum Beispiel zur Spargelzeit, die weißen Stangen von Bauer Ihrck oder ganzjährig die Kartoffeln von Lorenzen. Im Hochsommer kommen auch die Erdbeeren und weitere Beerenfrüchte direkt aus der Region in den Markt.


Gesund und erfrischend – unsere Salatbar und Saftpresse

Sie sind unterwegs, brauchen einen gesunden Snack oder wollen in der Mittagspause einen leckeren Salat essen, haben aber keine Lust oder Zeit einen zuzubereiten? Dann greifen Sie an unserer Salatbar gerne zu. Sie können sich an über 40 Salaten selbst bedienen. Egal ob grüne Salate, Toppings wie Eier, Mozzarella, Tomaten oder köstliche, selbst hergestellte Kartoffel- und Nudelsalate – es ist ganz sicher für jeden etwas dabei und durch das ständig wechselnde Angebot wird es garantiert nicht langweilig. Einfach nach Herzenslust zusammenstellen, das passende Dressing dazu und fertig ist der leichte Genuss. Und für alle die eine Erfrischung brauchen, sind die frisch gepressten Säfte aus unserer hauseigenen Saftpresse sicher genau das Richtige.


Frische, Qualität und regionale Highlights – unsere Fleischereiabteilung

Die Fleischereiabteilung bei EDEKA Hetzel bietet Ihnen stets frische, qualitativ hochwertige Produkte. Der Großteil der Fleischwaren stammt von der EDEKA-Regionalmarke Gutfleisch. Aber auch regionale Highlights sind an der Bedientheke von EDEKA Hetzel keine Seltenheit. Von der Landschlachterei Burmeister in Viöl kommen beispielsweise die Salzwiesenlämmer – ein ganz besonderer Leckerbissen. Auch das köstliche Kikok-Geflügel von Geflügel Balzer aus Ahrensburg, die Galloway-Spezialitäten aus der Region von Bunde Wischen in Bioland-Qualität sowie die frischen Wildprodukte von Müritz-Wild sollten unbedingt probiert werden. Gerne steht Ihnen das kompetente Team um Abteilungsleiter Dieter Merkel bei Fragen und Wünschen mit Rat und Tat zur Seite.


Von herzhaft über würzig bis mild – unsere Käseabteilung

An unserer reichhaltigen Käsetheke kümmert sich die emsige Abteilungsleiterin Elke Weber, die seit der ersten Stunde bei EDEKA Hetzel arbeitet, zusammen mit ihrer Kollegin Dana Sandvoss um alles, was im täglichen Geschäft getan werden muss. Das Trio hat immer viel zu tun, verliert dabei aber nie die Kunden aus dem Blick. Elke Weber und ihre Kollegin haben zu allen Köstlichkeiten die passenden Hintergrundinfos bereit und leiten bei Extrawünschen gerne alles in die Wege, damit der gewünschte Käse auf dem Teller des Kunden landet. Dabei ist die Auswahl groß. Allein insgesamt 18 verschiedene handgemachte Frischkäsesorten, die saisonal variieren, sind im Angebot. Und auch sonst mangelt es an nichts. Egal ob die große Auswahl an Schweizer Käse, Spezialitäten aus Holland, die hauseigenen „Suchtkugeln“ oder die frischen Räucherlachsund Krabbensalate – Käseliebhaber werden begeistert sein.


Grenzenlose Vielfalt – unsere Wein- und Spirituosenabteilung

Im Wein- und Spirituosenbereich bei EDEKA Hetzel ist die Auswahl sehr groß. André Hetzel und sein Team bieten Ihnen zurzeit rund 850 ausgewählte Weine, über 650 Spirituosen, davon allein über 100 Whiskys, 50 Rumsorten und 50 verschiedene Gins aus aller Welt an. Allein bei den Weinen sind edle Tropfen aus nahezu allen deutschen Anbaugebieten zu finden. Dazu zählen Weiß- und Rotweine von der renommierten Winzergenossenschaft Cleebronn und Güglingen in Baden-Württemberg sowie weitere Highlights aus der Pfalz, Baden, Franken, von der Mosel und aus Rheinhessen. Wer es internationaler mag, für den stehen natürlich auch Weine aus Italien, Frankreich, Spanien, Neuseeland, Australien und Südafrika bereit. Schauen Sie doch einfach mal in Ruhe rein und sichern Sie sich den edlen Tropfen Ihrer Wahl. Ob edle Obstbrände von Scheibel, Weine aus aller Herren Länder oder markante Whiskys aus Schottland – hier ist sicher für jeden etwas dabei. Bei Fragen zum Sortiment stehen Ihnen unsere Getränkeexperten natürlich jederzeit zur Verfügung.

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