Vor über 125 Jahren begann die Familie Walker in dem kleinen schottischen Dorf Aberlour in der Speyside mit der Herstellung von Shortbread – und bis heute wird diese Tradition dort fortgeführt.
Obwohl das Sortiment der Familie Walker im Laufe des letzten Jahrhunderts um viele neue Produkte erweitert wurde, bleiben alle Kreationen den ursprünglichen Werten treu: höchste Qualität und natürliche Zutaten.
Gegründet wurde das Unternehmen 1898 von Joseph Walker, der seine Dorfbäckerei eröffnete. Heute setzen seine Enkel und Urenkel die Tradition des feinen Backhandwerks fort. Auf jeder Packung ist noch immer das persönliche Qualitätsversprechen des Gründers zu finden – ein Zeichen dafür, dass Walkers nur die besten Zutaten verwendet.
Die Shortbreads werden nach einem bewährten, traditionellen Rezept gebacken und enthalten lediglich vier Zutaten: Mehl, hochwertige Butter, Zucker und Salz. Dabei sorgt das Backen in kleinen Chargen dafür, dass der klassische Geschmack erhalten bleibt, für den Walkers weltweit bekannt ist.
Walkers bietet die größte Auswahl an All-Butter-Shortbreads, von den klassischen Fingers, Rounds und Petticoat Tails bis hin zu ausgefalleneren Varianten. Darüber hinaus produziert das Unternehmen weitere schottische Spezialitäten wie Oatcakes, die aus groben oder feinen Haferflocken ihren charakteristischen nussigen Geschmack und Biss erhalten, sowie Scottish Fruit Cakes mit saftigen Sultaninen, Kirschen und Johannisbeeren.
In der unverwechselbaren Tartan-Verpackung spiegeln Walkers Produkte sowohl innen als auch außen den schottischen Charakter wider – und sind mittlerweile in aller Welt erhältlich.
