Gut Drült liegt in Ost-Angeln, etwa zehn Kilometer von der Ostsee entfernt. Es ist seit über 500 Jahren in Familienbesitz und wurde im Jahr 1397 erstmals unter dem Namen Trölegaard urkundlich erwähnt. Das Gut besteht hälftig aus Land und Forst und umfasst eine Fläche von etwa 300 Hektar. Kern des Guts bildet die klassische und doch für die Region ungewöhnliche vierseitige Hofanlage, die ab 1804 im Stil des reifen Klassizismus vom dänischen Architekten Axel Bundsen errichtet wurde.
Das macht uns aus:
Gut Drült setzt auf eine ökologische und synergetische Mehrfachflächennutzung. Das bedeutet, dass sich die landwirtschaftlichen Erzeugnisse entlang der Wertschöpfungskette ökonomisch und ökologisch ergänzen. Damit können wir ausgesprochen hochqualitative Produkte erzeugen und gleichzeitig naturnah und bodenschonend arbeiten. Die Drülter Hühner bekommen beispielsweise ganzjährig reichlich Auslauf auf unseren Weiden, und zwar zum Schutz vor dem Habicht unter Beerensträuchern und Streuobstbäumen. Das Obst der Bäume wird wiederum verarbeitet, beispielsweise, zu Sirup und Marmeladen.
Unsere Hühner wie auch das Wild aus dem eigenen Revier können Sie küchenfertig vorbereitet bekommen. Wir verarbeiten es in der Hofküche aber auch zu Burgern, Bratwurst oder auch Feinkost im Glas. Der Honig entsteht durch unsere Bienenvölker, die über 10ha eigene Bienenweiden anfliegen.
Unser Brennholz wird gespalten, mit nachhaltiger Energie getrocknet und sortiert als Ofen- bzw. Kaminholz in „Ein-Abend-Menge“ verpackt – oder Sie lassen es sich als lose Ware nach Hause liefern.
