Bioland-Hof Andresen aus Selk
Nur drei Kilometer von Fahrdorf entfernt, in Selk, ist der Bioland-Hof Andresen beheimatet, von dem EDEKA Hetzel seit Anfang an, also seit 25 Jahren, frische Freilandeier in Bio-Qualität bezieht. Der Hof Andresen ist ein Bioland-Gemischtbetrieb mit dem Schwerpunkt Legehennenhaltung, in dem das Wohl der Tiere an erster Stelle steht. Den Hühnern geht es gut, davon […]
Eier vom Wittenseer Hühnerhof
Unsere Höfe wurden von Generation zu Generation innerhalb der Familien weitergegeben. Aber erst vor etwas mehr als 50 Jahren begann man auf dem Wittenseer Hühnerhof mit der Legehennenhaltung, die sich im Laufe dieser Zeit stets weiterentwickelte. Zuvor wurden neben dem Ackerbau, der auch heute noch ein weiteres Standbein der Betriebe darstellt, Rinder und Schweine gehalten. […]
Mit Leidenschaft gebraut Hannes Franks Liter aus Angeln
Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah liegt? Dieser Grundsatz gilt vor allem für Bierfans aus der Schleiregion. Auf Sie wartet in der Getränkeabteilung von EDEKA Hetzel das Angeliter Bier aus der Weltbrauerei im beschaulichen Schörderup. Hier stellt der Brau- und Malzmeister Hannes Frank seit 2017 in Eigenregie den süffigen Gerstensaft her, […]
Brotgarten: Gebacken mit Liebe, Kreativität, Handwerkskunst
Mit viel Fantasie, einer Prise Inspiration und ausschließlich natürlichen Zutaten in Bio-Qualität: Das Team der Vollkornbäckerei Brotgarten aus Kiel backt gegen den Trend zur Gleichschmeckerei an. „Seit dem Jahr 1983 ist Backen für uns mehr als ein Beruf“, betont Volker Grezella, der gemeinsam mit der gelernten Bäckermeisterin Patricia Pitzschel als Geschäftsführer und Inhaber der Vollkornbäckerei […]
Das Geheimnis der Friesenböden liegt in Fahrdorf
Im hohen Norden ist sie für viele nicht wegzudenken: die Friesentorte. Ob süß mit viel Schlagsahne, Pflaumenmuss und Zimt oder herzhaft mit Quark, Lachs, Tomaten und Krabben – die norddeutsche Spezialität ist eine beliebte Leckerei beim gemütlichen Klönschnack mit der Familie oder Freunden. Damit die Friesentorte ein echter Leckerbissen wird, bedarf es eines nach alter […]
Der „Kolleruper Dachs“: die Erfolgsstory einer Schnapsidee
Seit Kurzem steht in der Spirituosenabteilung von EDEKA Hetzel der „Kolleruper Dachs“ zum Kauf bereit. Ein handgemachter Korn aus einem beschaulichen Dorf in der Angeln-Region, dessen Geschmack und Entstehungsgeschichte gleichermaßen einzigartig ist.
Épinard: Himmlische Soßen direkt aus der Nachbarschaft
Das Restaurant Épinard ist weit über die Grenzen der Schleiregion hinaus für seine gute Küche bekannt. Ein Grund dafür sind die legendären Soßen, mit denen die Restaurantbesitzer Ursula Köhler und Horst Hinrichs auch die Kunden von EDEKA Hetzel verführen. Obwohl das legendäre Restaurant Epinard schon seit längerer Zeit Geschichte ist, lebt doch ein Stück davon […]
Johannsen Rum – seit 1878 ein Schluck Kulturgeschichte
Besondere Momente und Anlässe verlangen einen edlen Tropfen. Auch diesen bekommen die Kunden im Markt in Fahrdorf, wenn Sie wollen, mit den Rums, Likören und Schnäpsen vom Rum Johannsen aus Flensburg direkt aus der Region. Seit 1878 ist das traditionelle Rumhaus in der Fördestadt für seine sorgfältige Handarbeit, einzigartige Qualität und besten Geschmack bekannt. Neben […]
Der Backensholzer Hof — ganzheitlich mit Genuss
https://edeka-hetzel.de/wp-content/uploads/2025/12/E-Hetzel-Lieferant-Backenholzer-Hof-Vorstellungsvideo-Hof.mp4 Hier kommt er her – der leckere Käse, der unsere Theke im Edeka Hetzel in Fahrdorf befüllt und die Herzen der Käsefans höherschlagen lässt! Der Hof liegt mitten in der Natur. Die Nähe zur Küste, viele glückliche Bioland-Kühe und traditionelles Handwerk lassen die preisgekrönten Käse entstehen.Die Brüder Jasper und Thilo führen den Hof bereits […]
Tiergerecht und transparent – bis zum Sch(l)uss
Seit 2012 bezieht EDEKA Hetzel die Fleischspezialitäten von Bunde Wischen aus Schleswig. Die Kunden schätzen nicht nur die Qualität des Fleisches der Galloway-Rinder, sondern sind ebenfalls überzeugt von dessen Herkunft. Von der artgerechten Haltung der Tiere über die stressfreie Tötung bis hin zur sauberen Verarbeitung des Fleisches – die Konsumenten können sich beim Kauf der […]
